近日，上海的黄女士在浦东机场的COSTA咖啡店给女儿购买了一瓶橙汁和一份芝士蛋糕，总共消费50元。

  约半小时后，黄女士回到家中，和女儿一起“享用”起了刚买的蛋糕：“我先尝了两口，然后就在一边忙我自己的事，我女儿就开始自己吃蛋糕了。”

  过了好一阵，黄女士的女儿把蛋糕吃掉了三分之二，突然冒出一句，“妈妈，蛋糕上有虫”。

  一开始，黄女士以为蛋糕上有飞虫，但是，看到蛋糕的那一刻，黄女士着实是又惊吓又恶心——竟然是一条一厘米长左右的白色蛆虫，正从蛋糕里爬出来。

  第二天，黄女士收到了COSTA工作人员的回复，并承诺会介入调查，尽快给出说法。

  但直到10月21日，黄女士才收到了COSTA的回复电话：“他们跟我说，所有排查都未曾发现问题，COSTA已经下架了全部同款蛋糕，而给我的赔偿，就是之前面谈那次送我的礼物，和25元的蛋糕退款。”

  10月24日，记者收到了COSTA方面的回应邮件，邮件中提到COSTA方面第一时间与消费者取得了联系，成立了调查小组，排查了各环节，并未发现异常，而该款食品的留样检测，也显示检测结果符合食品国家安全标准。

  蛋糕在冷冻（即小于-18摄氏度）的条件下可以保存90天，解冻后（0-8摄氏度）可以保存3天（72小时），此现状是业内普遍现象吗？

  在星巴克门店，记者在糕点橱窗看到，每块糕点的标识牌上贴着一块机打的标签，上面标注着“20191024” 的字样，也有的标注着“20191023”的字样，门店工作人员和记者说，这个标签上的数字有的是代表生产日期，有的是代表解冻的日期。

  之后，记者通过一位曾经在星巴克工作的尹先生了解到，星巴克门店都是统一向供应商采购，在冷冻条件下保质期为6个月，每天早上供应商会配送商品到门店，商品抵达门店时，已经是解冻状态了。门店的一般操作是，拆封过的糕点当天进行销售，没有销售完的当天销毁。而没拆封过的糕点，则可以保存48小时，超过时间则会进行销毁。

  对于这种在冷冻条件下可以保存90天甚至180天的蛋糕，不少消费的人都觉得不可思议。

  “这些蛋糕的价格也不便宜，没想到居然是保存了那么久的东西，感觉上有些不舒服。”消费者李先生直言。

  此外，对于蛋糕解冻后手写保质期标签的做法，也有消费者表达了自己的担忧：“感觉手写标签全靠商家自觉，存在很大的操作空间，要是商家擅自修改解冻时间，消费者又怎么知道呢？”

  商家对商品的保质期如何认定，其实是依照产品本身的制作流程与工艺来定的，商家严格依规定的贮藏条件来贮藏商品，并不会影响食品的质量问题。

  在法律法规上并没有规定不能手写标签或后加标签，消费者无需过于恐慌担心此类问题，这方面其实是靠企业的责任意识和自觉意识，有关部门在平时的检查过程中也会对相应问题展开检查，一经发现，会严惩违规企业。