中国质量新闻网消息 苏州质监部门近期公布了质量安全主体责任落实情况较好的食品生产企业10家，产品质量监督抽查情况或质量管理上的水准较差的食品生产企业10家。

   质量安全主体责任落实情况较好的企业，主要考虑近三年内监督抽检全部合格，食品安全质量安全状况较为稳定，在大型活动食品供应中食品安全保障情况评价良好等因素。

   产品质量监督抽查情况或质量管理上的水准较差的企业，主要考虑近一年内省级监督抽查质量上的问题较为严重，近两年内食品安全质量安全状况不够稳定，或存在故意滥用食品添加剂等行为。

   苏州质监部门表示，将继续加强食品生产监督管理力度，运用产品风险分类、企业质量安全保障能力分级、监管频次分等的“三分监管”方法，严格执行《食品安全法》、国家质检总局《关于食品生产加工公司落实质量安全主体责任监督检查规定的公告》等有关法律法规，通过落实监管职责，有效推动食品生产企业落实质量安全主体责任，逐步提升地产食品安全质量安全水平。

  注：上述企业是苏州质监部门依据日常监管掌握的情况，认为质量安全主体责任落实情况较好的食品生产企业。如市民发现有关企业涉嫌存在食品生产违背法律规定的行为，请拨12365举报，查实后将取消其相应资格。

  分别于2012年7月18日、2013年7月30日因“生产不合格产品，生产条件不能持续满足许可审查要求”被责令整改两次，问题依然存在。

  已依法进行了行政处罚，并责令其整改。该企业目前已拆除设备，委托其他有资质的公司进行生产。

  小麦淀粉产品在2013年省级监督抽查中霉菌项目不合格（规定要求≤100cfu/g，实测值18000cfu/g）。

  已依法进行了行政处罚，并责令其整改，该企业小麦淀粉产品目前处于停产状态。

  分别于2013年3月22日、2013年5月21日因“灌装、出厂检验等环节存在质量安全风险隐患”被责令整改两次，问题依然存在。

  原味肉松产品在2013年省级监督抽查中大肠菌群项目不合格（规定要求≤40MPN/100g，实测值240MPN/100g）。

  已依法进行了行政处罚，并责令其整改。苏州质监部门已对其加大监督管理力度，督促其落实质量安全主体责任，保障出厂食品安全。

  香酥沙琪玛产品在2013年省级监督抽查中菌落总数项目不合格（规定要求≤10000cfu/g，实测值19000cfu/g）。

  芝麻辣椒酱产品在2013年省级监督抽查中菌落总数项目不合格（规定要求≤5000cfu/g，实测值1500000cfu/g）。

  已依法进行了行政处罚，并责令其整改。苏州质监部门已对其加大监督管理力度，督促其落实质量安全主体责任，保障出厂食品安全。

  网锅巴（油炸类糕点）产品在2013年省级监督抽查中菌落总数项目不合格（规定要求≤1500cfu/g，实测值4000cfu/g）。

  已依法进行了行政处罚，并责令其整改，该企业油炸类糕点产品目前处于停产状态。

  桶装饮用纯净水产品在2011年省级监督抽查中菌落总数项目不合格（规定要求≤20cfu/ml，实测值730cfu/ml）；桶装饮用纯净水产品在2013年省级监督抽查中电导率项目不合格（规定要求≤10，实测值38.4）。

  已依法进行了行政处罚，并责令其整改。苏州质监部门已对其加大监督管理力度，督促其落实质量安全主体责任，保障出厂食品安全。

  滥用食品添加剂，在黄酒生产的全部过程中使用脱氢乙酸（GB2760-2011规定要求不得使用，6批抽检样品实测值在0.2-0.3g/kg之间）。

  桶装饮用纯净水产品在2010年省级监督抽查中电导率项目不合格（规定要求≤20cfu/ml，实测值5800cfu/ml）；桶装饮用纯净水产品在2013年风险预警监测抽检连续出现不合格：2013年4月26日监测抽检电导率、菌落总数项目不合格（规定要求电导率≤10，实测值39；规定要求菌落总数≤20cfu/ml，实测值800cfu/ml），2013年5月10日监测抽检菌落总数、霉菌和酵母菌项目不合格（规定要求菌落总数≤20cfu/ml，实测值6400cfu/ml；规定要求霉菌和酵母不得检出，实测值2cfu/ml）。

  已依法进行了行政处罚，并责令其整改。苏州质监部门已对其加大监督管理力度，督促其落实质量安全主体责任，保障出厂食品安全。