不仅这家好又多食品厂，唐朝辉食品厂也是如此。那么，生产企业为什么对自己的生产状况如此躲躲闪闪，工厂里面究竟隐藏着什么秘密呢？

  在郑州市管城区，记者走进了一家厂子的生产车间，记者看到，制作小食品的厂房里大多都是生产环境简陋，车间里所有工人都是徒手作业，生产的半成品随意摆放。偶尔掉在地上食品，工人们也会随手捡起，直接放进食品箱里。

  解说：孩子们喜欢的麻辣小食品就是在这里，用面粉加上香料、香精、色素等佐料勾兑而成。

  记者在调查中还发现，生产这些调味面制品的企业大多集中在城乡结合部，且数量多、规模小，分布在一些村庄里。而利润高和生产所带来的成本低廉，是造成这种劣质小食品作坊遍地开花的重要原因。

  这位老板娘是河南郑州专门出售面制调味食品生产设备的，她和记者说，买一套油炸小食品的生产线最便宜只需要四万多块钱。

  老板娘：这一种是四万多，用两个人就行了，那一个生产线是一个人，那个是七万多，那个是一个人。

  不仅如此，销售人员介绍，这些设备占地空间不大，一般普通农户家里都放得下。

  有了生产的物质条件，还要给产品包装一个合法的外衣，才可能正真的保证能够上市流通。在许多厂家的食品包装上，记者看出都带有QS标志。QS是食品“质量安全”的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准，没有食品安全质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。

  QS标志不但可以借用，即便是自己申请一个也不难。这位大姐曾经也是一个小食品厂的老板，她向记者透露，只要装修得干干净净就能申请到食品安全许可证。

  商贩：直接过去掏个钱，好了，走了。走个过场。为什么那辣条不在咱北方生产，咱北方这边管得严，不让过来。在这边不让你弄。当地不保护，都去河南了。

  这些生产厂商基本上证照齐全，产出的产品就名正言顺地进入了市场。然而，从生产厂商出来的产品想要最终流向消费者手中，还要经历批发、零售等诸多环节，那么流通环节检查的情况又是怎样的呢？

  华北食品城是石家庄市远近闻名的小商品集散地。在它门口的不远处，就有工商管理部门设的工作点。

  桥西区工商局工作人员电话采访：我们现在是每天查，咱们查主要是从商品的来源是不是合乎法律，符合咱们食品安全法的要求。我们最近一直加大执法力度，一直在查。咱们工商部门对他有要求，要求他们提供厂家三证，检验报告，质检报告，厂家就是生产厂家正规手续。这些他们必提供。小带子：桥西区工商局工作人员电线：对产品内的质量，只可以通过化验。好几万个品种,化验一个品种需要的费用大概是五百到两千块钱左右，就是单一个品种。那国家也掏不起是这个意思。

  尽管石家庄市桥西区工商局的工作人员说他们最近一直加大执法力度，但有些商贩依然心存侥幸。

  商贩：民不告，官不究。也就那么回事，所有的不光咱这些辣条，就是所有的东西，他不找你麻烦，就没事。他要找你麻烦，谁也跑不了。

  有问题，有问题，行，我给工厂打电话，我给厂家打电话，厂家解决。厂家不解决，让经销商解决。

  记者在调查中了解到，这些小商贩都有一种侥幸心理，认为产品是不是合格，跟自己绝对没关系。

  记者：这么多东西能吃吗？有没有危害，怕就是说你要卖东西卖给小孩吃了有问题了，我们也付不起这责任？

  商贩：责任也不让你承担。没有咱们半点事,咱们只是个句实在话，就是个二道贩子。我给你说，没有事,外面百分之百没有事，万一要是有一个事,有一个事也不是你的事.有你什么事，

  在记者的整个调查中了注意到，那些卖货的小商贩、批发商以及生产厂商都隐隐约约感到生产和销售这样的小商品，会有问题。他们有的说这些是垃圾食品，有的说经不住查，担仍然该做的做，该卖的卖，为什么，主要是因为孩子爱吃，销路好，利润大。这一块市场，俨然成了他们眼中的“唐僧肉”。我国刑法明确规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，按照不同的经营数额，将会受到不同程度的严厉的处罚。比如对销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。而进到孩子口中的食品，更应当引起重视，法律也更不容儿戏，

  字幕：《中华人民共和国刑法》第一百四十条：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，……销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。