是咱们几乎天天都要吃到的一种肉品，所以它的价格一向都是人们经常会重视的论题之一，像上一年下半年猪肉价格的飙升，因而导致很多人都舍不得买猪肉来吃了，有些人的朋友圈晒出自己做的猪肉菜肴，都会被咱们说成在“炫富”，当然，本年的肉价论题依旧是大伙们所重视的，现在的猪肉价格都有所降低了，很多人就会想着多买上一些回家，就算吃不完的话则能够

  提到猪肉冻结，绝大多人都是将冻肉放入水中冻结的，有用凉水泡的，也有用热水的，可是这些冻结方法并不是很管用，不只猪肉吃起来不新鲜，其腥味也会特别重，虽然用热水来冻结的话，速度却是挺快的，但这很简略损坏猪肉中的养分，也简略使肉感染细菌，那么怎样才是又快又卫生的冻结方法呢？小编曾向一位厨师老友打听过，他告诉我，从冰箱里拿出来的冻肉，肯定不能够直接放进水里泡，所以便教了我一招更有用的冻结方法，小编这就共享给咱们。

  这种法子咱们只需前一天晚大将冻肉拿出来放到冰箱保鲜层就行，这种天然冻结的方法的用时比较久，但却是最简略有用的，这样既不会损坏肉的养分和滋味，吃起来也是适当鲜美的。

  假如觉得天然冻结的方法太慢的话，那就用这个盐水冻结法。首要准备好一盆温水，往里添入适量食盐，拌和至消融，接着将冻肉丢入，最好事先在冻肉上面都扎上一些小孔，这样能加速冻结的速度，不必多久便可冻结完结。食盐有较好的灭菌成效，再加上温水，不只能快速地将冻肉解化，还能坚持肉质的新鲜，非常快捷，几乎便是一举两得。