这些冷冻的猪肉，最大的缺陷便是，不能买上拿来吃，要先冻住才能够吃，可是假如猪肉要放长时刻的话，就必须放在下面冷冻，我们平常是怎样给这些肉类冻住的呢？有的人会直接放到热水里边，还有人会放到微波炉里边，其实这样做是不正确的。

  这样做只会让这个猪肉失掉食物的美味，并且口感也会有很大的改变，所以这一些办法是不太可取的，许多朋友会前一天把肉放到水里，浸泡一晚上第二天再吃，其实这样泡了一晚上也是不太好的，不管冻住啥肉，万万不要直接泡水！老厨师教我窍门，分分钟搞定。

  大伙无妨试一试把买回来的肉，放进冰箱之前切成均匀的小块，然后在放进去冷冻，这样冻住的时分就会很快了，并且冻住的时分能试一试，用活动的水给猪肉冻住，放在水龙头里淋个20分钟就行了。

  盐也是能够加速冻住的，曾经下大雪的时分，就常常有人用盐去化雪，其实最好的办法仍是不要买太多，放到冰箱的冷藏就行了，要吃的时分直接拿出来就能吃，都不需求冻住，当然用铝盆子装满水到些醋，然后把肉放下去冻住也是非常快的。

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