近年来，伴随着生活水平的进步，饮食消费结构逐步产生改变，肉制品的消费份额显着上升。其间，冷冻肉一向被以为口感不及冷鲜肉。但是，因为选用急速冷冻，肉的色泽、口感同新鲜肉或冷却肉相差不大。更何况，微波冻结机的使用，可以留住肉的新鲜口感，让冷冻肉也能“鲜”起来。【概况点击】

  为了健全便民商业设备，习惯消费晋级趋势，商务部于近来发布了《关于推进便利店品牌化和连锁化开展的作业告诉》。此告诉的印发意味着便利店的商场普及率会进一步进步，也将为冷链物流、食品安全快检设备等商场带来利好。【概况点击】

  近年来，我国餐饮服务商场稳步快速增长，据数据显现，2018年全国餐饮总收入打破4万亿元。其间，火锅成为餐饮细分中的大品类成果较为杰出。消费的继续晋级、顾客差异化和多样化的饮食需求，为火锅商场开展提出新要求。业内人士以为，“互联网+新技能”结合，或许为企业带来新的增长点。【概况点击】

  据报道称，估计到2023年，人造肉的商场收益将到达63亿美元。现在，大的两家人造肉公司，它们出产的人造肉都选用植物蛋白制造肉类产品。全体上来看，“人造肉”制取技能仍处于研讨和开发的前期阶段，其制取技能创新打破仍需加持，才干更好地满意商场风味口感需求。【概况点击】

  近来，第十届我国奶业大会在天津举办。会上，我国奶业协会发布了我国奶业白皮书《我国的奶业》。白皮书中提出通过多年的建造，我国的乳品加工完成了工业化、机械化、自动化并迈向智能化。现在，“智能化工厂”已成为制造业的热词之一。那么，传统的乳制品加工企业究竟该怎么向智能化转型呢？【概况点击】

  近几年我国居民生活消费水平不断进步，休闲零食商场呈现出飞速开展的态势。尤其是坚果类零食，因其健康、甘旨等特性，受到了顾客的热捧。而坚果商场的腾跃式开展也将促进坚果加工设备商场规模的扩增。【概况点击】